就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
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房间被褥发霉了,潮湿有气味。
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酒店位置非常好,紧挨着青岛动物园,徒步1公里就可以到达海滨浴场。酒店周围有免费开放式停车场,停车较为方便。但这是一家国营的宾馆,可能是因为位置好,不愁客源,所以设施和服务都很一般。楼道很暗,地面的地毯很脏。客房里的床、写字台和椅子都很陈旧。卫生间比较新,但装修的效果也不是很好。前台服务员穿着的制服也很老式。在这里住有一种时光倒流的感觉,好像是在10年前。选择这里主要是停车方便、位置好。根据网上的攻略,没有在这里吃早餐。
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隔音效果奇差,第一天早上4点多一堆老大妈就在走廊大声嚷嚷,第二天早上6点多又一堆大爷大妈开着门大声嚷嚷! 没法睡觉!